통영시락국 - 통영시락국의 미식가, 허영만의 백반기에 출연한 서호시장 훈이시락국 직후기

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훈이시락국 📌 경남 통영시 사타길 42-7 📌 055-649-6417 📌 영업시간 04:30～15:30

 

점내는 ㄱ자형이 되었다 원 테이블 하나 준비되어있었습니다. 시장 안에있는 곳이기 때문에 매우 좁았고, 원 테이블이므로 좌석이 비어있는 것처럼 팀이 모여 앉아서 앉는 것이 아니라 앉을 필요가 있습니다... 풀룩 마시도록 먹을 수 있는 국밥 메뉴이므로 대기 시간은 길지 않습니다. 따로 먹은 후 현관에서 만나면 ...

 

이곳은 <음식 호영만의 백반기행>, 등 다양한 TV 프로그램에 출연 유명한 통영 음식입니다. 통영의 특색이 있어, 스페셜한 맛이라고 합니다. 먹기 전에는 기대가 너무 많아졌습니다.

 

훈이시락 스테이션 메뉴 & 가격

한번 메뉴는 시락국밥 7,000원 싱글 메뉴로 판매하고 있습니다. 그러므로 주문이 아니라, 입장하면 인원수만큼 쿠퍼를 가져와주세요.

 

입구에는 무려 15종류의 반찬이 있다 셀프 받침대가 설정되었습니다. 훈이시락국 국가의 서명은 이 반찬인 것 같습니다. 기호로 마음대로 먹을 수 있다 밥 같은 반찬이 가득합니다. 2회, 3회 보충해도 좋지만 남기면 환경 부담금이 있으므로 소량씩 먹습니다!

 

개인적으로 반찬이 다양했지만 사실, 아이의 맛을 가진 엘리를 먹으려면 단지 취향에 맞는 반찬이 별로 없었습니다. 계란 구이가 진미 볶음, 우마미 볶음 정도로, 기타 해초 무침, 콩나물 무침, 마늘 오점, 젓갈, 대추, 고추, 멸치 볶음 등이있었습니다. 시장 노인에게는 선호하는 저격일 수 있습니다 ...

 

곧 시락 국밥도 나왔습니다. 한때 제가 생각한 된장색 시라기 가득 들어간 시락국 나라와는 달랐습니다. 약간 고디탄감이 강하게 들려, 부추를 넣고 먹는 것을 보면 돼지 쿠퍼 같은 스타일이었습니다.

 

보통 '시락국 나라'라고 하면 대형 가마솥에 푹 끓여 가득 찬 시라기가 특징이지만, 훈이 시락국에 들어간 시라기와 파 굉장히 딱딱하고 식감이 눈에 띄었습니다. 그리고 시라기의 크기가 너무 크다. 씹기에 불편할 정도였어요. 그래서 이 식감 때문에 개인적으로는 불편했습니다.

 

먹을 수 없을 정도는 아닙니다. 갓 구운 그릇을 단단히 감아 홀로록 수프 중심에 먹었는데. 이 국밥를 지금까지 나란히 먹는 것은 텔레비전이나 SNS 등 홍보 여파가 아닐까 생각했네요. 수프의 맛도보고 진한 된장 맛보다 앞서 언급했듯이 고디탄 같은 맛입니다. 상상과는 다소 다른 시락국이었습니다.

 

제피 파우더를 넣고 먹으면 더 맛있습니다. 테이블에 세트 해 두었습니다. 취향에 넣어 먹으면 좋을 것 같습니다.

 

식사 후에는 1인 1 요구르트를 받았습니다. 입맛이 좋았고, 식사는 매우 잘 완성되었습니다. 글쎄, 굳이 다시 간다고 하면 내 돈을 내는 것은 음 ...? 다른 시락국 방송국의 레스토랑에는 또 다른 이점이 있습니다. 새로운 장소에 도전해 보지 않겠습니까?

 

웨스트 레이크 마켓

시락국를 먹으러 온 김 서호 시장 보기 :) 서호 시장에는 특히 해산물과 말린 생선, 건어물 등을 집중적으로 판매하고 있습니다. 통영 지역 색이 담긴 것 같아, 정중하고 좋았습니다. 생각보다 규모가 크 여기저기 휘둘러 장도를 보고 건어물도 사면 좋네요.